Descripción
CALABRIA ROSSO IGT “GRAVELLO”
Uva: Gaglioppo 60% · Cabernet Sauvignon 40%
Origen: Tenuta Arcidiaconato, Strongoli – Cru Vigna Gravello. (KR) Calabria, Italia.
Historia: el primer “Super Calabrés”.
Crianza: En barricas de roble francés de Allier durante 12 meses más 6 meses en botella.
James Suckling: Un tinto jugoso y equilibrado, centrado en la fruta. Aromas de grosella negra, cerezas oscuras y suaves especias. De cuerpo medio y taninos redondos, con textura aterciopelada y un final amable y frutal.
Maridaje: Carnes rojas, pastas con ragú o quesos curados.
Cru: Vigna Gravello, un viñedo de forma alargada atravesado por un sendero que une dos almas: el Cabernet Sauvignon, cultivado en la colina, y el Gaglioppo, que crece en el valle.
Suelo: Arcilloso y calcáreo
Sistema de cultivo: Cordón espoleado, 5000 plantas por hectárea
Rendimiento: 65 quintales – 45 hectolitros por hectárea
Vendimia: Primera década de octubre
Fermentación en acero con maceración de 15 días
Potencial de guarda: xapacidad de envejecimiento superior a 10 años
Notas de cata: Taninos finos, notas de frutas rojas maduras, especias y roble sutil.
LIBRANDI:
En el sur de Italia, frente al mar Jónico, se encuentra Calabria, cuna del legendario vino Cirò.
Aquí, donde los antiguos griegos fundaron Enotria, la “Tierra del Vino”, se cultivan desde hace siglos las uvas Gaglioppo y Greco Bianco.
Con más de cuatro generaciones de tradición, Librandi sigue expresando el carácter mediterráneo de Calabria: vinos con historia, alma y una elegancia que hoy llega hasta el Perú.
