Descripción
Selección Premium
Martinenga, en el corazón del Municipio de Barbaresco. Considerado por muchos el mejor viñedo de la zona, y propiedad exclusiva de Marchesi di Grésy desde 1797.
Variedad de uva: 100% Nebbiolo.
Contenido de alcohol 14,0% alc./vol.
Tiempo de guarda: 25/30 años.
Vinificación y refinamiento: Crianza en barricas nuevas, de primer y segundo paso durante doce meses; siguientes doce meses en barricas de roble de Eslavonia.
Color: Rojo granate brillante con ligeros reflejos anaranjados.
Perfume: Intensos y agradables toques de ciruela y cereza se mezclan con matices balsámicas de menta, hojas de té, flores secas y tabaco rubio de pipa.
Sabor: La estructura tánica fina y elegante, en constante equilibrio con la pulpa y la frescura mentolada del final.
Maridaje: Carnes rojas, quesos maduros.
REGIÓN PIEMONTE
ITALIA NOROESTE
