Descripción
Viñedo Martinenga, en el corazón del Comune di Barbaresco. Exposición al sur sur oeste. Altitud promedia 280 m.s.n.m
Vino de la bodega Cisa Asinari dei Marchesi di Gresy. 45 hectáreas en las colinas de Langhe y Monferrato, Piemonte, Italia. La uva se vinifica en Martinenga, un impresionante anfiteatro natural que rodea la bodega, en el corazón del Barbaresco DOCG, Italia. Considerado por muchos el mejor viñedo de la zona, y propiedad exclusiva de Marqueses de Grésy desde 1797. http://marchesidigresy.com
100% UVA DOLCETTO
13.5% GRADOS ALCOHÓLICOS
5.6 G/L DE ACIDEZ TOTAL
Tiempo de guarda: 8 A 10 AÑOS
Viñedo Monte Aribaldo, en el Comune di Treiso (CN).
Exposición al sur y al oeste. Altitud promedia 370 m.s.n.m
Afinamiento 5 meses en cemento o acero.
Color: rojo púrpura brillante e intenso con reflejos violáceos.
Perfume: intenso y persistente, con notas de cereza, grosella mermelada de arándanos y una ligera nota herbácea.
Sabor: seco y armonioso, buena estructura, agradable nota de almendra ligeramente amarga en el final. Elegante.
Maridaje ideal con carnes rojas y blancas, pero también con pasta casera, platos de fondo con estructura media, piqueos y con … pizza.
REGIÓN PIEMONTE
ITALIA NOROESTE
