Descripción
CIRÒ BIANCO DOC “SEGNO LIBRANDI”
Una expresión pura de Calabria.
Uva: Greco Bianco
Origen: Cirò Marina, costa jónica de Calabria
Estilo: Mediterráneo, auténtico, brillante.
Historia: Desde la antigua Enotria, la “Tierra del Vino” de los griegos, Cirò mantiene viva una tradición de más de mil años.
Maridaje: Pescados, mariscos, pastas con salsas ligeras, ensaladas o quesos suaves.
Área de producción: Cirò, Cirò Marina y Crucoli
Uvas: Greco Bianco
Tipo de suelo: franco arcilloso y calcáreo
Sistema de cultivo: Cordón espoleado, 5000 plantas por hectárea
Rendimiento por hectárea: 90 quintales – 65 hectolitros
Vendimia: Última década de septiembre
Vinificación: Fermentación en acero inoxidable con prensado suave de las uvas
Crianza: En acero, con una breve maduración en botella de algunos meses antes de su comercialización
Notas de cata: El Greco Bianco entrega notas de frutas blancas y flores mediterráneas, con una mineralidad que evoca la brisa marina.
LIBRANDI:
En el sur de Italia, frente al mar Jónico, se encuentra Calabria, cuna del legendario vino Cirò.
Aquí, donde los antiguos griegos fundaron Enotria, la “Tierra del Vino”, se cultivan desde hace siglos las uvas Gaglioppo y Greco Bianco.
Con más de cuatro generaciones de tradición, Librandi sigue expresando el carácter mediterráneo de Calabria: vinos con historia, alma y una elegancia que hoy llega hasta el Perú.
