Descripción
Pisco Moscatel, Paca Paca. 500 ml.
Este pisco llega de la parcela La Escalera, Guadalupe, Ica. Vid de 16 años conducida en parrón especial y cultivada sobre patrón criollo, sobre suelo arenoso con riego tecnificado.
Esta variedad aromática se extiende por casi todas las regiones viticultoras. De piel roja con tonos azules y lacres. Baya redonda y racimos no muy abundantes por lo que, debido a su bajo rendimiento, esta cepa se cultiva poco. Los piscos que se producen son finos, elegantes y de aromas delicados que dejan notar su toques florales, cítricos y especiados.
Alfredo y Sebastián Bravo comenzaron hace unos años con este proyecto familiar de padre e hijo orientado a la elaboración del mejor pisco peruano; incentivando a pequeños productores de uva y promoviendo la mejora de calidad y productividad de sus cultivos. Paca Paca exploró el valle de Ica en busca de las más finas cepas y de los mejores viñedos de la zona, y los encontró.
