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Vino rosado, Chiaretto DOC, Aldegheri

S/55.00

Marca:Aldegheri
Código Productoo: 0207
SKU: 0207 Categoría: Producto ID: 19711

Descripción

Denominación:  DOC.
Uva:  Corvina y Rondinella, otras a completar
Vendimia:  Segunda quincena de setiembre
Grados alcohólicos:  12%
Temperatura de servicio:  14 °C-16 °C
Viñedo:  Localización: Sur este del Lago di Garda, Italia.  Edad media de la vid entre 10 y 40 años
Vinificación:

Tras el prensado y despalillado de la uva, se produce un breve contacto con el orujo y posterior separación del mosto flor. La fermentación termocontrolada entre 16°C y 20°C dura unos 12 días. Le sigue el reposo en acero y un ligero refinamiento en la botella.
Maridaje: piqueos y sobremesas, pasta, risottos, carnes blancas.  Paiche, trucha.

Color:  rosa coral.
Perfume: Su peculiaridad es la frescura del aroma elegante y afrutado.
Sabor: seco y redondo.

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