Descripción
Vino Tinto
VALPOLICELLA DOC
Uvas: Corvina, Corvinone, Rondinellay otras a completar
Grados alcohólicos: 12,5%
Temperatura de servicio: 16 a 18°C
Viñedo (ubicación geográfica y características): los viñedos están situados en la parte noroeste de la zona montañosa de la provincia de Verona y tienen una edad media de 30 años. Los suelos son rojos y marrones sobre margas del Cretácico y suelos compactos rojos sobre calizas del Eoceno.
Maridaje: piqueos de carne y parrillas de carne.
